Bière blanche
Composée de levure, de houblon aromatique, de pain et de 5
malts :
-orge pils
-blé touraillé
-blé cru
-avoine cru
-orge cru
Elle est aromatisée aux bourgeons de pins.
Blanche légère, rafraîchissante, aromatique.
Amertume légère.
Bière noire
Composée de levure, de houblon amérisant, de pain et de 4 malts :
-orge pils
-seigle torréfié
-orge tourbé
-blé tourraillé
Noire légère, bière atypique et délicate.
Amertume douce
Bière ambrée
Composée de levure, de houblon amérisant, de pain et de 5 malts :
-orge pils
-orge torréfié
-blé tourraillé
-orge caramel
-seigle torréfié
Elle est aromatisé aux fleurs de sureaux
Ambrée légère, délicatement parfumée.
Amertume légère.
Bière blonde
Composée de levure, de houblon amérisant, de pain et de 3 malts :
-orge pils
-blé tourraillé
-orge fumée
Elle est aromatisé aux baies de cynorhodon.
Blonde légère de dégustation et festive, assez neutre.
Amertume légère.
