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IPA 50cl 6%

bout.

Bière blonde 100% orge brassée avec du malt « pale » et houblonnée à cru. Florale et amère à la fois, aromatique et désaltérante.

Noire 50cl 5%

bout.

Bière noire légère brassée avec plusieurs malts torréfiés. Bière de soif sèche avec une douce amertume.

Blanche 50cl 5%

bout.

Bière légère brassée avec de l’orge et du blé. Fraîche et désaltérante, avec une subtile amertume en fin de palais.

La Pastorale 33cl 4%

bout.

Bière blonde
Composée de levure, de houblon amérisant, de pain et de 3 malts :
-orge pils
-blé tourraillé
-orge fumée
Elle est aromatisé aux baies de cynorhodon.
Blonde légère de dégustation et festive, assez neutre.
Amertume légère.

La Chôme 33cl 4%

bout.

Bière blanche
Composée de levure, de houblon aromatique, de pain et de 5
malts :
-orge pils
-blé touraillé
-blé cru
-avoine cru
-orge cru
Elle est aromatisée aux bourgeons de pins.
Blanche légère, rafraîchissante, aromatique.
Amertume légère.

La Houlette 33cl 4%

bout.

Bière ambrée
Composée de levure, de houblon amérisant, de pain et de 5 malts :
-orge pils
-orge torréfié
-blé tourraillé
-orge caramel
-seigle torréfié
Elle est aromatisé aux fleurs de sureaux
Ambrée légère, délicatement parfumée.
Amertume légère.

La Draille 33cl 4%

bout.

Bière noire
Composée de levure, de houblon amérisant, de pain et de 4 malts :
-orge pils
-seigle torréfié
-orge tourbé
-blé tourraillé
Noire légère, bière atypique et délicate.
Amertume douce